【炉忆·九段烧】——“为你找到失去的味......”

　　炉忆·九段烧是传统与时尚相融合的餐厅。
     九段烧是：旨在以火为艺--煎、焗、烧、炖、卤、拌、炒、蒸、烩，九种不同的火候，烹饪世间万般美味，还原食物本来的味道。
   “烧”代表烹饪的意思，“九段”代表对烹饪最高意境的追求。
     餐厅内陈列有九段烧、吊锅烧、沙盘烧、煲仔烧、婺源蒸等产品，同时不断寻求健康优质的食材，以时而传统，时面创新的烹饪工艺，挖掘食材最丰富的营养价值，发挥食材最饱满的味觉享受，创造食材最精致的视觉体验。
     作为一家专业餐饮连锁机构，本着对自己要成为营养家、美食家、艺术家的追求，严格要求餐厅的每一个细节，竭力找回我们记忆中食材的本味。
     炉忆人秉承创新、严谨、正统、活力的理念，期望透过匠心的产品、善心的服务、现代感的环境、诠释着自己对餐厅的一个理想。
     炉忆·九段烧始终致力为宾客找回往日的味道，感受今天的美好！