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炉忆 · 九段烧

 

【炉忆·九段烧】——“为你找到失去的味......”

 

  炉忆·九段烧是传统与时尚相融合的餐厅。
     九段烧是:旨在以火为艺--煎、焗、烧、炖、卤、拌、炒、蒸、烩,九种不同的火候,烹饪世间万般美味,还原食物本来的味道。
   “烧”代表烹饪的意思,“九段”代表对烹饪最高意境的追求。
     餐厅内陈列有九段烧、吊锅烧、沙盘烧、煲仔烧、婺源蒸等产品,同时不断寻求健康优质的食材,以时而传统,时面创新的烹饪工艺,挖掘食材最丰富的营养价值,发挥食材最饱满的味觉享受,创造食材最精致的视觉体验。
     作为一家专业餐饮连锁机构,本着对自己要成为营养家、美食家、艺术家的追求,严格要求餐厅的每一个细节,竭力找回我们记忆中食材的本味。
     炉忆人秉承创新、严谨、正统、活力的理念,期望透过匠心的产品、善心的服务、现代感的环境、诠释着自己对餐厅的一个理想。
     炉忆·九段烧始终致力为宾客找回往日的味道,感受今天的美好!

【菜品展示】

【环境展示】

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