【炉忆·江西菜】——“三十年专注做好江西菜”

　　【炉忆·江西菜】品牌隶属江西炉忆酒店管理有限公司，餐厅内装修本着地方的、传统的和大家一起分享的原则，融合了江西山水元素，同时不断寻求健康优质的食材，以传统，传承的精神烹饪本地特色，辅以煎、焗、烧、炖、卤、拌、炒、蒸、烩等九种不同的火候，挖掘原始食材最丰富的营养价值，发挥食材最饱满的味觉享受，创造食材最精致的视觉体验。

　　作为一家专业餐饮连锁机构，本着对自己要成为营养家、美食家、艺术家的追求，严格要求餐厅的每一个细节，竭力找回我们记忆中食材的老味道。

　　炉忆人秉承创新、严谨、正统、活力的理念，期望透过匠心的产品、善心的服务、地方特色的环境、诠释着自己对餐厅的一个理想。

　　炉忆·江西菜始终致力为宾客找到老手艺，追寻老味道！